Il nostro menu

Locanda Colle di Sogno è un bar trattoria che serve genuini piatti di cucina locale, preparati dal nostro cuoco Luigi. Tra le sue specialità, oltre ai risotti, troviamo pizzoccheri, casoncelli  alla bergamasca e pasta con ragù di selvaggina. L’immancabile polenta accompagnata dai tradizionali secondi piatti quali brasato di manzo, arrosto di vitello, cinghiale in umido, cervo al ginepro. A seconda della stagione e della richiesta, si trovano piatti più particolari come la verzata e la büsecca, primo piatto brodoso preparato con trippa di bovino e verdure.

Le nostre torte sono preparate dalla signora Carla. Sono torte casalinghe e semplici, che richiamano il gusto familiare delle torte preparate dalle nostre nonne. Se si tratta di occasioni speciali c’è la possibilità di prenotare la torta, anche più particolare, che meglio soddisfa i vostri gusti.

Se si prenota per un gruppo c’è la possibilità di concordare il menu a seconda delle proprie preferenze. Uno dei piatti preparati su richiesta è per esempio le lumache in umido.

Dispone di servizio bar e caffetteria. Vi è inoltre la possibilità di mangiare panini con salumi e formaggi locali e degustare taglieri, il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino.